В последнее время медики все чаще диагностируют у людей холестаз — заболевание, характеризующееся слишком густой желчью и затрудненным ее отхождением. К счастью, это заболевание не смертельно и относительно легко поддается лечению. Для этого достаточно соблюдать специальную диету с употреблением определенных продуктов и лекарств, разжижающих желчь в желчном пузыре, и в конце концов вы полностью избавитесь от холестатического синдрома.
Холестаз переводится с древнегреческого как «стояние желчи». Это заболевание, при котором желчь становится слишком густой и не может нормально выделяться из желчного пузыря. Холестаз вызван либо нарушением функции печени, либо проблемами с верхней частью кишечника, желчным пузырем или его протоками.
Если не лечить это заболевание, оно может привести к серьезным последствиям: остеопорозу, образованию камней в желчном пузыре, печеночной недостаточности и даже к циррозу печени. Но не пугайтесь, если вовремя начать лечение и соблюдать все рекомендации, от холестаза можно избавиться навсегда и восстановить нормальный отток желчи.
Причины холестатического синдрома
Прежде чем говорить о том, как справиться с холестазом, нужно разобраться в причинах его появления. Очень важно выявить причину заболевания, чтобы найти способы его устранения. Если вы будут знать, что привело к застою желчи, вы сможете не допустить подобного в будущем.
Итак, желчь может загустеть, если человек неправильно питается, в избытке употребляя жирную и острую пищу. Копченые продукты тоже способны привести к нежелательному эффекту. Также холестазу подвержены люди с избыточным весом и те, кто пренебрегает физическими нагрузками. К проблемам с выделением желчи иногда причастны такие болезни, как воспаление поджелудочной железы, гастрит или язва желудка. Иногда холестаз становится следствием нарушения работы эндокринной системы или такого нарушения, как дискинезия желчевыводящих путей (расстройство, при котором мышцы желчного пузыря сокращаются слишком редко или недостаточно сильно).
Другая причина может крыться в эмоциональном состоянии человека. Если вы много нервничаете и чрезмерно возбуждены из-за проблем, это может вызывать спазмы, закупоривающие желчные протоки. Наконец, иногда желчь густеет из-за приема некоторых медикаментов (это должно быть указано в инструкции к препарату в качестве побочного эффекта).
Как понять, что у вас холестаз
Конечно, окончательный диагноз может поставить лишь врач, однако существует ряд признаков, указывающих на то, что у вас есть проблемы с выделением желчи:
- горький привкус во рту;
- рвота желто-зеленого цвета, которая возникает натощак;
- трудности с мочеиспусканием;
- ощущение, что подошвы ног горят и зудят;
- боль в подреберье с правой стороны;
- боль в горле, припухлость шеи, отеки в этой области.
Как разжижать желчь: правила
Как только вам поставили соответствующий диагноз, нужно со всей серьезностью подойти к соблюдению указанных ниже рекомендаций:
- Важно выполнять лечебную гимнастику и дыхательные техники, чтобы оказывать положительное влияние на состояние брюшной полости.
- Полезно заниматься такими видами спорта, как бег или плавание.
- Нужно повысить активность и в быту. Например, если вам нужно проехать одну остановку на автобусе, лучше пройти ее пешком. Также можно отказаться от лифта в пользу лестницы.
- Стоит забыть о чрезмерно горячей или холодной пище и употреблять ее только в теплом виде.
- Необходимо будет отказаться от жареных блюд, лучше всего варить или запекать еду. Также стоит сказать «нет» жирной, острой и чрезмерно соленой пище.
- Питаться нужно дробно, небольшими порциями и часто (четыре или пять раз в день).
- Лучше всего начать подсчет КБЖУ (калории, белки, жиры и углеводы). Это поможет вам не только справиться с густой желчью, но и избавиться от лишнего веса. Рассчитать необходимое количество КБЖУ можно с помощью формулы Миффлина — Сан-Жеора, ее легко найти в Интернете, а для подсчета будут необходимы кухонные весы и специальное приложение в телефоне, которое нетрудно скачать (например FatSecret).
- Нужно выпивать минимум по полтора литра воды в день (лучше два). Речь идет именно о чистой кипяченой воде. Чай, кофе, соки и прочие напитки не могут считаться заменой (к тому же соки и морсы содержат очень много сахара, поэтому с ними нужно быть аккуратнее). Чтобы не забыть, сколько воды вы уже выпили за день, вы можете ежедневно наполнять двухлитровую бутылку и пить из нее. Либо же можно скачать на телефон специальное приложение, куда записывается объем выпитой жидкости.
- Постарайтесь не нервничать (хотя бы по пустякам).
Микрохолецистостомия как способ борьбы с холестазом
Врач-гастроэнтеролог может посоветовать вам такой метод, как микрохолецистостомия. Иначе эту процедуру называют дренированием желчного пузыря. Это малотравматичная операция, которая улучшит выход желчи и устранит симптомы механической желтухи. Однако стоит понимать, что такой метод сможет лишь облегчить отток желчи, но не сделает ее менее густой, поэтому его нельзя считать способом полностью излечить болезнь.
Существует два способа дренирования желчного пузыря:
- При первом в желчный пузырь вводится трубка, соединяющая его с приемником, в котором будет скапливаться желчь. Это поможет контролировать отток желчи и оценить проходимость желчевыводящих протоков.
- Вторая методика предполагает соединение кишечника и желчного пузыря аналогичной трубкой, что позволит организму лучше перегонять желчь. Как правило, уже через несколько дней трубку можно удалить, как только положительный результат будет достигнут.
Лекарства для разжижения желчи
Для разжижения желчи можно использовать лекарственные препараты, но не рекомендуется принимать их без консультации врача. Сначала необходимо сделать УЗИ, собрать анамнез и сдать анализы для оценки результатов. Это позволит врачу назначить соответствующие препараты, которые необходимо принимать строго в соответствии с инструкцией.
Народная медицина
В борьбе с холестатическим синдромом эффективна и народная медицина. Она советует следующие методы:
- Отвар из березовых листьев
Этот напиток поможет обеспечить хорошее насыщение организма жидкостью. Тогда давление в пищеварительной системе повысится, и часть жидкости проникнет в желчный пузырь, что позволит разбавить желчь. - Напиток из одуванчика
Настой из одуванчика воздействует на мышцы желчного пузыря, заставляя их более активно сокращаться и продвигать желчь в кишечник. - Настой из чистотела, репешка и буквицы
Если смешать чистотел, буквицу лекарственную и репешок, то можно получить отвар, который не только разжижает желчь, но и улучшает ее состав. - Оливковое масло
Вы можете ежедневно натощак принимать по ложке оливкового масла. Необходимо выбирать нерафинированный вариант экстра-класса. Это способствует выведению желчи и восстановлению баланса липопротеидов в организме. Масло оливы поможет очистить организм, не только разжижая желчь, но и выводя вместе с ней шлаки и токсины. - Отвар из свеклы
Этот напиток тоже помогает очистить организм. Приготовить его нетрудно: нужно сварить крупную очищенную свеклу в трех литрах воды. Варить нужно достаточно долго, пока большая часть воды не выкипит. В кастрюльке должен остаться примерно литр жидкости. Затем свеклу нужно аккуратно достать, натереть на мелкой терке и положить обратно в воду, в которой она варилась. После чего необходимо еще примерно пятнадцать минут подержать настой на огне, а потом остудить. Пить получившийся отвар нужно каждые четыре часа, в этот день нельзя есть ничего, кроме фруктов и овощей. Также стоит устроить себе отдых и разгрузить себя не только от еды, но и от работы.
Диета при холестазе
Как ни крути, а самым эффективным методом борьбы с болезнью будет правильное питание. Как уже говорилось выше, лучше всего есть чаще, но меньшими порциями. Это следует делать каждые 3–4 часа, причем пища не должна быть тяжелой.
Забудьте про сковородку и отдавайте предпочтения блюдам, запеченным в духовке, сваренным или тушеным. Хорошо также готовить на пару. Тогда еда будет легко усваиваться и не создаст тяжести в желудке.
Важен и питьевой режим. Негазированная чистая воды или целебные отвары по рецептам народной медицины помогут вам напитать организм жидкостью.
Продукты под запретом
При холестазе следует избегать некоторых продуктов питания. К ним относятся жареные, жирные и острые блюда, кроме того, следует отказаться от любой пищи, которая может вызвать вздутие или тяжесть в желудке. К таким продуктам относятся:
- свинина и баранина,
- гусь и утка
- мясные консервы, свежие хлебобулочные изделия.
Кондитерские изыски тоже под запретом, как и алкоголь.
Также не рекомендуется есть:
- грибы,
- чеснок,
- бобовые,
- редис,
- щавель,
- консервированные продукты.
Вздутие могут спровоцировать пакетированные соки. Кроме того, не рекомендуется пить кофе, но если вы не можете представить себе утро без этого напитка, то добавьте в него обезжиренное молоко.
Полезные продукты
Если есть вредная пища, то обязательно должна быть и полезная. Существует целый список продуктов, которые помогут вам разнообразить рацион и уменьшат застой желчи.
К ним относятся:
- индейка,
- курица,
- говядина,
- телятина,
- различные масла — оливковое, подсолнечное, масло авокадо (можно есть сам фрукт, а можно заправлять его маслом салат).
Также разжижать желчь помогают овощные бульоны и супы, свежевыжатые соки из овощей, смешанных с фруктами или ягодами (самый лучший вариант — сочетание свеклы и цитрусовых, брокколи и чернослива, цветной капусты и брусники).
Добавить в свое меню стоит гречку и овсянку, макароны из твердых сортов пшеницы (но их можно использовать только как гарнир, а не как самостоятельное блюдо). Отличный вариант оказать сопротивление холестазу — есть блюда из свеклы, а также молоко и кисломолочные продукты (невысокой жирности).
Наконец, удивительным эффектом разжижать желчь обладают выпечка без сахара и слегка зачерствевший хлеб, а также отруби (из кукурузы, овсянки или ржаные). В качестве специй рекомендуется использовать куркуму и цикорий.
Стол № 5
Существует специальная диета, рекомендованная при холестазе, ее принято обозначать цифрой 5. Это одна из пятнадцати номерных диет, разработанных еще в советское время терапевтом Мануилом Певзнером. Этот специалист был одним из создателей Института питания в Москве и основоположником диетологии и клинической диетологии в Советском Союзе, и его советы могут помочь вам организовать свое питание при холестатическом синдроме.
Основные принципы пятого стола таковы:
- Акцент на кашах
В этом плане питания предлагается сделать каши центральным блюдом. Для разнообразия рациона их можно готовить как на воде, так и на молоке. - Низкокалорийный суп
В обед обязательно нужно включить в меню тарелку теплого и не очень жирного супа. - Паровой омлет
Обязательно попробуйте приготовить на пару яичный омлет. Это блюдо можно смело включать в свое меню. - Фрукты и молочные продукты
Фрукты, овощи и молочные продукты — обязательные составляющие этой диеты. - Лакомства
Изредка можно побаловать себя мармеладом, карамелью, медом или зефиром.
Составляя план питания по пятой диете, вы можете взять за образец следующий вариант:
Завтрак | Начать день лучше всего с гречневой каши, двух сырников и киселя. |
Второй завтрак | В перерыве между завтраком и обедом можно подкрепиться тарелкой рисовой каши, тушеной капустой и стаканом кефира. |
Обед | На обед можно съесть свекольный суп, паровые котлеты (только из тех видов мяса, что разрешены: курица, индейка, говядина и телятина). Запить трапезу можно стаканом свежевыжатого сока. |
Полдник | Для приготовления вкусного полдника можно взбить в блендере пюре из сладких яблок и моркови. |
Ужин | Поужинайте вкусным блюдом из запеченного мяса, салатом из свежих овощей (его нужно заправить оливковым маслом) и запейте все некрепким чаем. |
Рекомендуется попробовать эту диету в течение пяти дней, чтобы оценить реакцию своего организма. Если все пройдет успешно, то в зависимости от степени тяжести холестаза можно придерживаться этой диеты от пяти недель до двух лет.
Профилактика холестатического синдрома
Если вы успешно вылечили холестаз, в ваших силах сделать так, чтобы не произошел рецидив болезни. Для этого нужно соблюдать несколько рекомендаций:
- Вести активный образ жизни. Регулярно гуляйте, бегайте трусцой, плавайте, танцуйте или занимайтесь любыми другими видами физической активности.
- Соблюдайте режим питания — завтрак, обед и ужин нужно организовать по часам.
- Не переедайте. Даже полезные продукты следует употреблять умеренно.
- Откажитесь от вредной пищи. Сладким, острым, соленым и жирным лучше не увлекаться. Также нужно свести к нулю или хотя бы к минимуму употребление алкоголя.
- Не расстраивайтесь понапрасну, держите эмоции под контролем, чтобы сократить количество стресса в жизни.
Хотите наладить функцию желчного пузыря, пищеварение, почистить желчевыводящие пути, оздоровить поджелудочную железу и очистить весь организм от шлаков и токсинов? Запишитесь на бесплатный двухдневный онлайн-курс «ИСЦЕЛЯЮЩИЙ ДЕТОКС: комплексное очищение организма + снижение веса (БЕЗ изнуряющих диет, голодания, клизм и БАДов)» от чемпиона мира и трехкратного чемпион России по оздоровительному цигун – Данилы Владимирович Сусака.
На курсе Вы получите пошаговый план, как наладить функцию желчного пузыря, оздоровить ЖКТ, избавиться от одышки, нормализовать давление, избавиться от лишнего веса, а также восстановить зрение, слух, обрести красоту лица и волос, и все это без клизм, БАДов и изнуряющих упражнений. Также приятным бонусом будет омоложение всего организма.
Перед прохождением курса необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы исключить возможные противопоказания.